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葫塌子

编辑:小豹子/2018-05-11 17:45

葫塌子的做法详细介绍

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分类标签:家常菜谱精品主食
菜品口味香味主要工艺
所需时间10-30分钟制作难度普通
食材明细
西葫芦
胡萝卜鸡蛋
葱花儿
鸡精
绍酒熟芝麻
盐水
香油蒜泥

葫塌子的做法详细步骤

葫塌子的做法图片第1步1、西葫芦、胡萝卜洗净、擦丝,盛入小盆中。葫塌子的做法图片第2步2、加2个鸡蛋、葱花或香葱、盐(少许)鸡精(少许)、绍酒(少许)后,搅拌,放置4-5分钟饧饧。葫塌子的做法图片第3步3、再次搅拌后,逐步放入面粉约半斤,搅匀,调成糊糊状,如果较稀,再加入一些面粉搅匀,也不可太稠,太稠,摊不开。葫塌子的做法图片第4步凤凰彩票网(5557713.com)4、饼铛上小火,铛热后加油少许,用勺舀入糊糊倒入铛中摊匀。不断转饼铛,使其受热均匀。待上面面糊全部变色后,把葫塌子小心翻过来,不断转,撒上一些熟黑芝麻待2面都有焦黄,即可出锅,盛入盘中,待食用。葫塌子的做法图片第5步5、夹起葫塌子,我给捐了个卷,沾汁儿吃。 美食分享,让更多人知道